Parasol Pilz: ein leckerer Speisepilz

Dieser gigantische Parasol ist leicht zu erkennen an dem Ring, der sich am Stiel verschieben lässt. Der Gemeine Riesenschirmling (so heißt er auch) wurde im Rahmen des Europäischen Pilztags zum Speisepilz des Jahres 2017 gekürt. Der Pilz ist gut essbar und als Schnitzel köstlich. [Klaus Lübken]